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和食日本料理餐飲VI設計-十四年餐飲VI設計公司-捷達品牌設計公司

作者:成都VI設計 來源:餐飲vi設計 更新時間:2019-01-23 12:19:25 閱讀:

 
和食日本料理餐飲VI設計-十四年餐飲VI設計公司-捷達品牌設計公司

和食,日本料理的另一種稱謂。因其獨特的魅力,在2013年,被聯合國教科文組織評為了非物質文化遺產。我們今天就決定把這套VI設計案例分享出來,未來屬于VI設計品牌,尤其是屬于全球性的品牌。說到我們今天的重點餐飲VI設計,說到餐飲VI設計自然和我們餐廳有著很大的關系,因為VI設計的重要性以及它對一家企業起到的作用都是巨大的,所以今天的這套和食日本料理餐飲VI設計分享給大家。
 
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 上面說到和食,日本料理被評為了非物質文化遺產其評選的理由,主要總結為以下這四點:
            一是食材的多樣性和對食材自身味道的尊重。
            二是食物在營養上的均衡性,即健康飲食的概念。
            三是對于自然之美和季節變化的展現。
            四是與正月等節氣的密切相關性。

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一、食材
        要了解和食(日本料理),就要從其食材說起。
        日本,地處亞洲東部,主要由四個大島和周邊的一些小島組成。由于其獨特的地理條件,和四季分明的氣候特點,使其擁有著豐富的食材資源。
        日語里有一個詞是“身土不二”。其意思是指人的身體不能脫離土地而存在,即順應土地和季節條件來享用食物,就能達到延年益壽的目的。
 
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         在交通和物流不發達的時代,人們不得已選擇扎根本地,僅靠本地的食物來生活。但這樣的生活方式,反而使那時候的人廣泛享用了當地的食材,并由此獲得了健康。
        另一方面,這樣的生活方式也面臨著自然災害的威脅。一旦出現自然災害,不能獲取到食材,就會危及到人的生命。
        為了應對這樣的情況,人們便將自然視作神靈,并建造祭臺來祈求風調雨順和五谷豐登。【特別注明,文中案例來源于網上,侵權刪!】

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